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COMMENT FAIRE si je pense être SENSIBLE AU GLUTEN?

April 23, 2018

 

Nous consommons trop de gluten, c’est clairement prouvé.

 

Si vous pensez présenter une sensibilité au gluten, diminuer la quantité de gluten peut suffire dans la plupart des cas, il s'agit:

 

- de manger moins de pâtes et de produits à base de blé.

- de diminuer la part de produits industriels (bonbons, plats préparés, biscuits…)

- de consommer davantage de légumineuses et autres céréales.

- d’augmenter la part de légumes dans son alimentation.

- de diminuer sa consommation de pain et de préférer ceux à base de levain

- de préférer les produits complets et semi-complets, l’épeautre etc…

 

Vous vous sentirez déjà beaucoup mieux !

 

​L’éviction total de gluten dans l’alimentation peut vous aider à définir les causes de votre mal-être :

Suppression du gluten = Disparition des symptômes =

Je suis sensible au gluten (SGNC).

 

Une fois remis de ces troubles, je vous encourage vivement à réintroduire le gluten dans votre alimentation, mais de manière très progressive et modérée.

Lors de votre régime, vos intestins auront eu le temps de cicatriser et de se remettre des effets néfastes de cette molécule et de son hyperconsommation.


Attention d'autres conditions sont à respecter!

Vos habitudes alimentaires et votre hygiène de vie doivent aussi évoluer!
Vos cellules intestinales sont sensibles oui, mais elles ne le seront dorénavant plus si la quantité de gluten ingérée reste faible et contrôlée et si votre hygiène de vie et votre alimentation redeviennent saines.

 

Pour plus d'informations, je vous invite à vous diriger vers mon chapitre dédié au SANS GLUTEN .

 

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